■おかずがいらない美味さ

「普通の卵かけごはんには、戻れないっていうことを覚悟してね」という藤原さんの言葉に、美沙さんは「そんなに？」と疑いつつも食べると「うわ！　なにこの黄身！　美味しい！」「おかずいらないわ。それくらい美味しい！」と興奮しながら箸が止まらない様子。

これまでも仕事でいろいろな高級卵も食べている藤原さんですが「断トツ1番やな」と唸り、「みなさん出会ったら絶対食べて。高いけど。絶対価値ある」「ここまで黄身の濃さを感じる卵、はじめて」と勧めました。