看板商品「熟成醤油 きゃべとん」のこだわり

【熟成醤油ラーメン きゃべとん】「餃子福袋」を限定発売!WEB予約は12月2日から開始
(画像=『PR TIMES』より 引用)

【スープ】     豚と鶏と宗田節で仕上げ、うま味・香り・コクを調和!
【熟成醤油がえし】2種類の醤油を合わせて20日間熟成させることで“まろやか”に!
【麺】      産地・品質を厳選した小麦粉を使用した“特製細打ちストレート麺”!
【きゃべつ】   200℃の油で素揚げ!うま味と甘みが凝縮され食感もパリパリ!
【きゃべだれ】  きゃべつのうま味を引き出す専用のたれ!
【チャーシュー】 赤身と脂のバランスにこだわったとろっと柔らかな巻バラチャーシュー!
【青葱】     季節ごとに産地の違う契約農家で生産されたこだわりの葱!
【焼海苔】    香りとうま味をしっかり感じる、厚めの海苔!
【どんぶり】   熱々のスープを維持する保温性の高いどんぶり!

【熟成醤油ラーメン きゃべとん】「餃子福袋」を限定発売!WEB予約は12月2日から開始
(画像=『PR TIMES』より 引用)
【熟成醤油ラーメン きゃべとん】「餃子福袋」を限定発売!WEB予約は12月2日から開始
(画像=『PR TIMES』より 引用)

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【熟成醤油ラーメン きゃべとん】「餃子福袋」を限定発売!WEB予約は12月2日から開始
(画像=『PR TIMES』より 引用)