焼肉やステーキを作るときは、焼く前に肉に塩コショウを振る人は多いはず。普段何気なくやっているこの工程、じつは間違っているかも？
■コショウ、いつ振るのが正解？
Sirabee編集部が全国の10〜60代男女557名に、肉を焼くときにコショウを振るタイミングの正解は何なのかを3択で調査したところ、最も多いのが45.8％で「肉を焼く前」、次いで39.1％で「焼いている最中」、最も少ないのが15.1％で「焼いた後に振る」という結果になった。
（画像＝『Sirabee』より引用）
「焼く前」と「焼いている最中」はあまりポイント差がないが、「焼いた後」はグッとポイントが減った。
