下鴨茶寮は11月16日、AFURIとのコラボレーション店舗「京AFURI SAKE ＆ RAMEN by SHIMOGAMOSARYO」を、東急プラザ銀座（東京都中央区）の11階にオープンした。
下鴨茶寮とAFURIがタッグを組んだ麺処がオープン(画像=『BCN+R』より 引用)
陶芸家・村田森氏作の器で提供するらーめん
今回オープンする「京AFURI SAKE ＆ RAMEN by SHIMOGAMOSARYO」は、安政3年創業の料亭である下鴨茶寮とラーメンブランドAFURIがタッグを組んだ。料理や銘酒とともに京都に窯を構える陶芸家・村田森氏作の器で提供するらーめんを楽しめる。
シグネチャーメニューとしては、「鯛の潮出汁をベースにした京AFURIらーめん」（1980円）を提供する。
「鯛の潮出汁をベースにした京AFURIらーめん」の提供イメージ(画像=『BCN+R』より 引用)
陶芸家・村田森氏作のらーめん鉢で提供される(画像=『BCN+R』より 引用)
「京AFURI SAKE ＆ RAMEN by SHIMOGAMOSARYO」の営業時間は11～23時。
提供元・BCN+R
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