マリオット・インターナショナル ジャパンは12月10日まで、同社の運営する2024年に開業30周年を迎えたウェスティンホテル東京（東京都目黒区）において、総料理長が監修を務めた、日本料理「舞」と広東料理「龍天門」による二段重の特製おせち「龍の舞」を予約販売している。4名分で価格は5万4000円。限定20個。
(画像=「龍の舞」のイメージ、『BCN+R』より 引用)
一の重には伝統的な和のお祝い料理、二の重には本格的な広東料理
「龍の舞」は、伝統的な和のお祝い料理と本格的な広東料理の華やかな品々を惜しみなく詰め合わせた、本格的なおせちを贅沢に楽しめる二段重。
(画像=日本料理「舞」による
一の重のイメージ、『BCN+R』より 引用)
一の重のイメージ、『BCN+R』より 引用)
一の重には、日本料理「舞」の料理長が選び抜いた素材を使用した、繊細な匠の技で時間をかけて作り上げる伝統的なおせち料理となっている。
(画像=広東料理「龍天門」による
二の重のイメージ、『BCN+R』より 引用)
二の重のイメージ、『BCN+R』より 引用)
二の重には、広東料理「龍天門」の料理長による鮑やタラバ蟹といった海鮮料理をはじめ、豪華な肉や野菜料理といった広東料理で縁起がよいとされる素材をふんだんに使った、祝い料理の数々を詰め合わせた。
受取日時は12月31日11～21時で、ウェスティンホテル東京1階のパティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京にて受け取れる。
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提供元・BCN+R
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