味の素公式オススメの「おにぎりの作り方」に衝撃　これは最高すぎる…

日本人の国民食である「おにぎり」。今回は、味の素が公式ホームページで紹介していたおにぎりの作り方を実践してみたぞ。

■ほんだしでおにぎり

(画像=『Sirabee』より 引用)

今回のレシピでキモとなるのは『ほんだし』だ。かつお節の粉末やエキスらを使ったうまみ調味料であり、普段は味噌汁等に加えるものだが、おにぎりとの相性はどんなものなのだろうか…。

公式サイトでは、4人前のレシピが掲載されていたが、記者は2人前分に減らして調理。ご飯200g、ほんだし小さじ山盛り1杯を使っていく。