(画像=2024年 自由が丘ロール屋のクリスマス、『PR TIMES』より 引用)
辻口博啓が手がけるロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」の2024年のクリスマスケーキ。
今年は美術館でアートを楽しむような世界観で作る色とりどりのクリスマスコレクション。
焼きへのこだわりを追求し、たどり着いたふっくらとしながらも口どけの良い生地で作る
クリスマスロール。
定番人気のいちごのロールをはじめ、ショコラやバニラを使った新作など4種類のケーキを販売。
クリスマスのモチーフのサブレが入ったカラフルなクッキー缶や贈り物にも喜ばれる和栗を使ったシュトーレンなども展開します。
クリスマスロール
(画像=いちごのクリスマスロール、『PR TIMES』より 引用)
いちごのクリスマスロール（店頭受取）
（11cm）税込3,500円 / （17cm）税込4,500円
丁寧に焼き上げた、たまご色のしっとりふわっとしたシフォン生地で
濃厚なカスタードクリームと口溶けのよい生クリーム、自家製の苺ジャムと甘酸っぱい苺をくるりと巻きました。
「焼き」を追求したふわふわの生地やとろけるようなクリームなど定番だからこそ全てのパーツに
こだわりを込めたロールケーキに仕上げました。
(画像=ショコラとフランボワーズのクリスマスロールケーキ、『PR TIMES』より 引用)
