世界中から厳選された食材を味わう
メインダイニング「無限」は、その名が示すとおり、選び抜かれた食材と飲み物のマリアージュにより生み出されるインスピレーションにあふれ無限に広がる食体験を届けたい、という想いから名付けられた。
フレンチと和食のフュージョン料理をメインコンセプトとし、ハワイ州のトップシェフの一人であるジェイソン・ヤマグチ氏が生み出す極上の一皿には、ハワイの提携農家で採れた地元の作物や、日本の和牛をはじめとした、世界中から厳選された最高品質の食材が用いられている。
同レストランでのみ楽しめる、希少性の高いワインとともに心ゆくまで堪能しよう。
ハワイでの極上ステイを楽しみたい。
ESPACIO THE JEWEL OF WAIKIKI
所在地：2452 Kalakaua Avenue, Honolulu, Hawaii 96815
（田原昌）
