つけ麺は、やはりつけ汁が命。家で作るのは少しハードルが高く感じてしまう。しかし、ハマごはんで紹介していた「ごまネギつけ麺」は、35円の中華麺を使って超逸品に仕上がるレシピだという。早速、編集部でも作ってみた。

■安い中華麺があれば作れる

ハマごはんの「ごまネギつけ麺」はコスパ最強　35円の中華麺でも店レベルの美味しさ
（画像＝『Sirabee』より引用）

今回使う材料はこちら。

中華麺：1袋
長ネギ：約10cm
ごま油：大さじ2
にんにく：チューブで約2cmほど
水：200ml
塩：小さじ1/2
鶏がらスープの素：小さじ1/2
白だし：小さじ1/3
砂糖：小さじ1/3
白ごま：適量

中華麺は、スーパーなどで手に入る安いものでOK。調味料は常備してあるものが多いので、中華麺さえあればいつでも作れそうだ。彩りに小ネギなどがあるといいだろう。