朝から大行列の「変則的」ラーメン店、行ってみてわかった料理と同等の“魅力”

■常連さんたちで満席

（画像＝『Sirabee』より引用）

記者が到着したのは9時。カウンター6席からなる店内はすでに満席で、外には5人ほどの行列ができていた。並んでいるのはスーツ姿のビジネスマンに加え、常連客と思われる男性客とマダムだ。

1人客が出てくると、一拍置いて並んでいる1人が中に入る。注文は店内券売機で食券を購入するスタイル。通い慣れているのか、マダムは「麺少なめでお願いね」と店主に食券を渡していた。