提供期間：2024年9月2日(月)～11月30日(土)
吉祥寺エクセルホテル東急(東京都武蔵野市 総支配人 斎藤 美次)では、2024年9月2日(月)～2024年11月30日(土)までの期間、ラウンジ＆ダイニングSORAEにて「栗のアフタヌーンティーセット」を販売いたします。
今年の秋は、栗の自然な甘さを活かした“栗”が主役のアフタヌーンティーが登場します。上段には、生クリームを使用せず、栗とバターとゼラチンで濃厚に仕上げた「マロンムース」、食べ進めるごとに食感と味わいの変化がお楽しみいただけるよう、カフェクリーム、カシスゼリー、マロンクリームを重ね、サクサク食感のコーヒー味のクランブルとマロンをトッピングした「マロンとカシスとカフェのベリーヌ」をご用意。その他にも、モンブランクリームたっぷりの「モンブランシュークリーム」や、爽やかなオレンジの風味と優しい栗の甘さが相性抜群の「マロンとオレンジのケーキ」など、様々な味わいの栗スイーツが並びます。さらに、栗を贅沢に使用した「栗のポタージュ シナモンのパイを添えて」や、セミドライされた柿をサンドした「スモークサーモンと柿のミルフィーユ仕立て」、きのこや南瓜を揚げた「秋野菜のフリットをトマトヴィネグレットソースで」など、セイボリーも秋の装いです。
また、夜の時間帯もお楽しみいただけるよう6食限定で平日ディナータイム(水曜日を除く)にも提供を開始いたします。仕事終わりの自分へのご褒美や、一日の終わりにゆったりとした時間を過ごしたいという方におすすめです。当店こだわりの吉祥寺に本店を置く紅茶専門店「ティーマーケットジークレフ」の紅茶とともに、ほっこりスイーツタイムをお過ごしください。
「栗のアフタヌーンティーセット」概要
■場 所 ラウンジ＆ダイニング「SORAE」(吉祥寺エクセルホテル東急 2階)
■提供期間 2024年9月2日(月)～2024年11月30日(土)
