まるみキッチンの「しばき明太チーズ長いも」は材料3つ　食感と味のアクセントが楽しめる

生でも食べられる長いもは、調理法を変えることでホクホク感やふわふわ、もちもちなどの食感を楽しめる食材。加熱すると旨みも増すため、いろいろな食べ方が楽しめる。

まるみキッチンで紹介していた「しばき明太チーズ長いも」は、やる気1%でも美味しく作れる神レシピ。編集部でも早速試してみた。

■相性がいい3つの食材を使って

（画像＝『Sirabee』より引用）

使う材料はこちら。

長いも：300g
明太子：適量
とけるチーズ：適量
片栗粉：大さじ3
めんつゆ：大さじ3

分量はこれを目安に、大きいものを作るときには増やしたり、1人前の場合は半分の量で作ったりできるので調整してみてほしい。