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■簡単な作り方
作り方は至って簡単。まず器に卵2個、カレー粉小さじ1/2杯、片栗粉小さじ2杯、3倍濃縮めんつゆ大さじ1杯を投入し、しっかりと混ぜていく。
ただ、この状態ではカレー粉や片栗粉が溶けきらないため、お湯を張った器に汁を入れた器を入れて湯煎する形でしっかりと混ぜていく。その後、しっかりと締めたそうめんと絡めれば完成だ。
作り方は至って簡単。まず器に卵2個、カレー粉小さじ1/2杯、片栗粉小さじ2杯、3倍濃縮めんつゆ大さじ1杯を投入し、しっかりと混ぜていく。
ただ、この状態ではカレー粉や片栗粉が溶けきらないため、お湯を張った器に汁を入れた器を入れて湯煎する形でしっかりと混ぜていく。その後、しっかりと締めたそうめんと絡めれば完成だ。