現代の袋ラーメンはクオリティが高いものが多く、『マルちゃん正麺』もその一つ。そのまま食べても十二分に美味しいが、更に美味しくするアレンジレシピを発見したので紹介しよう。
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■少ない材料で作れる
そのアレンジレシピは、料理研究家・リュウジ氏公式YouTubeの「友人にもうこれラーメン屋さんじゃん…とまで言われたインスタント麺を究極に旨く食う方法教えます」という動画で紹介されている。必要な材料はこちら。
・マルちゃん正麺 1袋
・大根 40g
・玉ねぎ 1／4個(50g)
・豚バラ肉 80g
・水 440cc
・みりん 小さじ2
・酒 小さじ2
・醤油 ひとたらし
・小ネギ 適量
・柚子胡椒 3cm
・七味 適量
・海苔 適量
・ラード 3cm
マルちゃん正麺について「そのままでも美味しいため、アレンジに向いていない」と語るリュウジ氏。しかし、このレシピであればかなり美味しくなるのだとか。
