オタマジャクシウォーターに期待される健康効果とは
「オタマジャクシウォーター」のダイエット効果は、実はそれほど的外れではないかもしれない。
チアシードは食物繊維が豊富で、消化を助け、満腹感をもたらし、血糖値を調節する効果がある。チアシードに含まれる食物繊維は主に水溶性食物繊維で、胃の中でゲル状の物質を形成し、消化を遅らせ、持続的なエネルギー供給を可能にする。そのため、「オタマジャクシウォーター」を飲むことで、長時間満腹感を得ることができ、食欲やカロリー摂取量の全体的な減少につながる可能性があるのだ。
さらに、チアシードは心臓の健康的な食事にも役立つ可能性がある。チアシードは、植物性食品の中でも最もオメガ3脂肪酸が豊富な食品の一つである。オメガ3脂肪酸は、心臓の健康に良いとされ、中性脂肪の値を下げる効果も期待できる。中性脂肪とは、血液中に含まれる脂肪の一種で、私たちの主なエネルギー源となり、健康に欠かせないものだが、高レベルになると心臓病のリスクを高める可能性がある。
また、チアシードは血圧を下げ、血糖値、炎症、コレステロール値を改善する効果があるという研究結果もある。さらに、チアシードはタンパク質も豊富に含んでおり、ベジタリアンにとっては優れた植物性タンパク質源となる。
チアシードには、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、葉酸、ビタミンA、ビタミンCなど、多くのビタミンが含まれている。その中には、体内の有害なフリーラジカルと戦う抗酸化物質も含まれており、酸化ストレスを軽減する効果も期待できる。酸化ストレスとは、体内のフリーラジカルと抗酸化物質のバランスが崩れ、細胞にダメージを与えることで、がんや心臓病などの慢性疾患のリスクを高めるといわれている。また、チアシードは、カルシウム、マグネシウム、カリウム、リンなどのミネラルが、他の穀物よりも多く含まれているのも特徴だ。
奇妙な名前の「オタマジャクシウォーター」。その効果の真偽はさておき、健康への意識が高まる現代において、このような斬新なアイデアが次々と生まれるのは興味深い。
提供元・TOCANA
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