■調味料だけなのに感動的な美味しさ…
（画像＝『Sirabee』より引用）
鶏がらと白だしのダブルの出汁に、レモンの爽やかな酸味が適度に効いていて、さっぱりといただける。オリーブオイルのコクが麺全体に絡んでいるので、具なしなのに止まらないほどの美味しさ。うどんとの相性も良さそうだ。
味変で黒こしょうを加えると、さらにピリッと味が引き締まる。シンプルだが飲めるほど美味しい。トッピングできゅうりやハム、錦糸卵などを乗せてもいいだろう。
麺もタレもキンキンに冷やしておくと、美味しさがさらに際立つ。この夏、何度もリピしたくなる味だった。
