■さっぱり梅ソースで本格的な味わいに
Sirabee編集部でも、即席で作った梅びしおもどきでこの梅ソースを作ったことがありましたが、惣菜の唐揚げにかけて食べたところ、和定食にありそうな本格的な味わいになり美味しさに感動！
（画像＝『Sirabee』より引用）
ソースの和風な味付けが唐揚げのしょうが風味と合い、相性バツグン。なめ茸や大根おろしのとろっと加減が食べやすさを加速させ、驚きの味わいでした。
（画像＝『Sirabee』より引用）
…しかし、即席梅びしおは少し手間がかかるうえに、実際の梅びしおを使ったほうがより美味しくなるのは否めないところ。
