全国にベーカリー＆パティスリーを展開する株式会社オールハーツ・カンパニー（東京本社：東京都目黒区、名古屋本社：愛知県名古屋市、代表取締役 社長 CEO：四方田 豊、以下：オールハーツ・カンパニー）は、スイーツショップ「PÂTISSERIE PINÈDE（パティスリーピネード、以下：ピネード）」にて、2024 年 9月1日（日）より～レイトサマー～をテーマに『シャインマスカットとナガノパープルのタルト』をはじめとしたシャインマスカットスイーツを新発売いたします。
爽やかな果汁と、艶やかなグリーンの色味が目を引く国産のシャインマスカットを使用した、秋ならではのスイーツ。ピネードが提供するシャインマスカットスイーツの中でも注目なのは、国産のシャインマスカットと長野県産のぶどう「ナガノパープル」を使用した、ツートンカラーが華やかな『シャインマスカットとナガノパープルのタルト』。また、ホワイトチョコのグラサージュが美しい２段ケーキ『夢の２段ケーキ シャインマスカット』や、まるでプリンセスのようなビジュアルの『シャインマスカットのショートケーキ プリンセス』、ふんわり軽い食感のレアチーズムースで仕上げた『シャインマスカットのレアチーズ』など、シャインマスカットの新商品が多数登場。
その他、紅あずまやマロンなど“秋の味覚”を使用したスイーツも発売。ぜひこの機会にピネード自慢の秋スイーツをお楽しみください。
オールハーツ・カンパニーは、たくさんの人々を笑顔にすることができる「しあわせの一皿」を通して、お客様にしあわせをお届けしていきます。
●商品概要
商 品 名 ：シャインマスカットとナガノパープルのタルト
販売期間：2024 年9月1日（日）〜9月30日（月）
価 格：680 円（税込）
こだわり：シャインマスカットと長野県産のぶどう「ナガノパープル」を使用した、ツートーンカラーが目をひくタルトです。爽やかなシャインマスカットと、ほど良い酸味と甘みがある「ナガノパープル」の２種のぶどうをご賞味いただけます。香ばしく焼き上げたタルト生地とカスタードクリームを合わせてぜひご賞味ください。
商 品 名 ：夢の２段ケーキ シャインマスカット
販売期間：2024 年9月1日（日）〜9月30日（月）
価 格：1台； 4,800円（税込）
こだわり：国産のシャインマスカットを飾り付けた、季節限定の2段ケーキ。ふわふわのスポンジケーキにカスタードクリーム、シャインマスカット、ホイップクリームをサンドし、デイジーの形をしたチョコレートときらきらと輝くゼリーで仕上げました。ホワイトチョコのグラサージュの甘みとシャインマスカットのジューシーな果汁が溢れ出す、秋ならではの味わい。5号と3.5号サイズのケーキを組み合わせているため、6〜8人でシェアしてお召し上がりいただけます。
商 品 名 ：シャインマスカットのショートケーキ プリンセス
販売期間：2024 年9月1日（日）〜9月30日（月）
価 格：750円（税込）
こだわり：旬のシャインマスカットとブルーベリーを合わせた、季節のショートケーキプリンセス。中にはスポンジケーキ、コクのあるディプロマットクリーム※1を合わせて、レモン果汁を加えたゼリーで仕上げました。みずみずしいシャインマスカットとケーキのマリアージュとともに、ブルーベリーの酸味が感じられ、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。
商 品 名 ：シャインマスカットのレアチーズ
販売期間：2024 年9月1日（日）〜10月31日（木）
価 格：560 円（税込）
こだわり： ふんわり、軽い食感のレアチーズムースにシャインマスカットとあんずを合わせたレアチーズケーキ。あんずのやわらかな食感と甘みが、レアチーズムースと相性抜群な一品です。
商 品 名 ：シャインマスカットのミルクレープ
販売期間：2024 年9月1日（日）〜9月30日（月）
販売店舗：田園調布店限定
価 格：800 円（税込）
こだわり：クレープ生地にホイップクリームとシャインマスカットを丁寧に重ね、カスタードクリームをサンドして仕上げた、田園調布店限定のミルクレープ。シャインマスカットが美味しいこの時期にしか出会えないミルクレープです。
●その他、季節限定の新商品
商 品 名 ：紅あずまのプチモンブラン
販売期間：2024 年9月1日（日）〜11月30日（土）
価 格：1,350 円（税込）
こだわり：アーモンドクリームを焼いた生地にホイップクリームをのせ、口溶けなめらかな紅あずまのクリームを絞り、紅葉（食用）をトッピング。ビジュアルはもちろん、味わいからも秋らしさをお楽しみいただける一口サイズのモンブランです。
商 品 名 ：マロン シュークリーム
販売期間：2024 年9月1日（日）〜11月30日（土）
価 格：320 円（税込）
こだわり：年間27万個以上※2を売り上げるほど人気のシュークリームが、“秋の味覚”を味わえるマロンフレーバーになって初登場。シュー生地の中にマロンのホイップクリームと、マロンのカスタードクリームを合わせた、マロンづくしなシュークリームです。
※1 ：ホイップクリームとカスタードクリームを合わせたクリームのこと。
※2 ：2023年1月〜2023年12月 売上累計自社調べ
すべての商品、一部取り扱いのない店舗、価格が異なる店舗がございます。
すべての商品、原材料の状況により予告なく販売期間および仕様が変更する可能性がございます。
