まとめ

「ルッコラ」は春と秋の年に二度、旬を迎える食材です。
春は4月～6月、秋は10月～12月に流通します。

風味が独特でどのような料理にも合うとは言えないものの、イタリアンなどには合うのでぜひ料理に活用してみましょう。

提供元・FUNDO

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