■フライパンひとつで完成するので簡単
（画像＝『Sirabee』より引用）
鶏もも肉は2～3cm程度にカットしておこう。そして、冷たいフライパンに鶏肉と片栗粉を入れ、全体にまぶす。鶏肉に片栗粉をまぶす工程をフライパンの中でできるというのも、簡単でありがたい。
（画像＝『Sirabee』より引用）
皮目を下にし、全体に油を回しかけたら、中火で加熱していく。両面がカリッとなり、全体に火が通ったらOKだ。焼いている途中に余分な脂が出たら、キッチンペーパーなどで拭き取ろう。
（画像＝『Sirabee』より引用）
火を消し、砂糖としょうゆ、にんにくと白ごまを加える。
（画像＝『Sirabee』より引用）
全体に調味料を絡めたらでき上がり。
