■ネギは切り方を変えて2種類入れる
（画像＝『Sirabee』より引用）
ネギは1本を斜め薄切りに、もう1本は食べやすい大きさのぶつ切りにします。なすは、食べやすい大きさに乱切りに、豚バラ肉も食べやすい大きさにカットします。
（画像＝『Sirabee』より引用）
続いて、ごま油を熱したフライパンで、なす、豚バラ肉、ネギ（ぶつ切り）を炒めていきます。
余分な脂が出てきたら、キッチンペーパーなどで拭き取りましょう。
（画像＝『Sirabee』より引用）
そうしたら、めんつゆと水、ネギ（薄切り）を加えて少し煮立たせればできあがり。
