すぐに黒く変色してしまいがちなバナナ。保存法を少し工夫するだけで、真夏でも長期保存が可能になるという。
(画像=『Sirabee』より 引用)
「野菜のプロ」として知られる青髪のテツさんがツイッター（現・X）を更新。バナナを長持ちさせる保存方法について紹介した。
■夏は「常温で保管しない」
テツさんは、「お願い」として、「夏はバナナを…絶対に常温で保管しないでください！」と呼びかける。
バナナは手軽に食べられるフルーツとして人気だが、購入して2、3日で黒く変色してしまったという人も多いはず。保存には15℃から20℃ぐらいが適温とされているが、夏場の室温はすぐに20℃を超えてしまう。
