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宿泊施設
ガストロノミーを心からお愉しみいただける2つのオーベルジュをエリア別に用意しました。
お好みでお選びのうえ、ご応募ください。
静岡 熱海
オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー
〒413-0102 静岡県熱海市下多賀1484-5
開放感ある南熱海の12客室のオーベルジュ。見て、食べて楽しい料理で明日の活力をチャージ。
元帝国ホテルの料理人でもあるオーナーシェフ・斎藤厚男氏のもと、厨房を仕切るのは堀家篤料理長。相模湾や駿河湾で水揚げされる魚介類や、海のミネラルを含んだ土壌で育まれた野菜や果物などを使い、心が踊るような華やかなフレンチが提供されます。
リビングルームとベッドルームに分かれた客室には露天および半露天風呂を設置。ベッドルームの窓越しには、相模湾の美しい景色が広がります。
大分 阿蘇
オーベルジュ ア・マ・ファソン
〒879-4912 大分県玖珠郡九重町湯坪瀬の本 628-10
阿蘇の山を望む大パノラマに抱かれ、 美食を楽しむ。ありのままの自分に戻る至福のひと時を。
「料理は美しくなくてはならない」をモットーに腕を振るうのは、小野松慎也シェフ。地元の食材をふんだんに使い、調理法と一皿一皿の美しさをとことん追求。独創性に溢れるフレンチが目と舌を魅了します。
客室は、阿蘇五岳を望む平屋の全8室。各部屋にある内風呂は天然地下水を湧かしたもの。「自分流」という意味を持つ仏語の名の通り、ありのままの自分に戻り、忘れかけていた大切なものを思い出させてくれるオーベルジュです。
