必食ソフトクリーム『シーベリーサンデー』
ご当地ソフトの魅力は、その土地でしか食べられないソフトクリームに出会えること。
北海道の十勝地方にある『道の駅 ピア21しほろ』では、ソフトクリームの上からたっぷりと自家製のシーベリーソースがかけられたサンデーが食べられる。
シーベリーとはグミ科の植物で、ビタミンCなどの栄養価が高く、美容成分もたっぷりなんだそう。
士幌町にある「酒井ハスカップ園」さんのシーベリーを使ったソースは、アンズのような酸味があって、甘酸っぱいさわやかな味だ。牛乳の風味が強くミルク感を楽しめるソフトクリームも美味。ソフトクリーム単体でそのまま食べてもおいしいし、シーベリーソースとも好相性。甘酸っぱいさわやかな酸味で、さっぱりとした味わいとなる。
こちらも味わいたい！『名物＆名産品』
◆しほろ牛100％ハンバーガー
しほろ牛100％の粗挽きのパティはジューシーな仕上がり。パティと一緒にポテトサラダも挟まれていてボリューム満点だ！さらに、地元企業と共同開発をしたというフライドポテトが超絶品で、イモの甘みが強く、カリッとホクホクな食感で手が止まらないおいしさ。ぜひセットで。
◆しほろ牛剣先ステーキ
本物の剣先スコップを鉄板の代わりに使ったユニークな一品。しほろ牛は適度に脂ののった赤身肉で、噛むほどにしほろ牛の旨みを堪能できる。レアに焼かれた焼き加減が抜群で、やわらかな肉質でジューシーさのあるステーキは格別のおいしさだ。
ご当地ソフトが食べられる道の駅はこんなところ！
『道の駅 ピア21しほろ』はR241とR274の交差点に位置。牛舎風のマンサード型屋根が特徴的な建物で、天井が高く、木のぬくもりのある店内には、士幌町の「食」があふれている。
特産品のジャガイモやしほろ牛の加工品をはじめ、士幌町で栽培されるシーベリーを使った商品や乳製品など士幌町ならではの商品が並ぶショップ、一頭買いしたしほろ牛を使った多彩なメニューを味わえる食堂、本格コーヒーやしほろ牛のハンバーガーを楽しめる「カフェ寛一」があり、ソフトクリームなどのテイクアウトメニューも充実。士幌の食を満喫できるスポットだ。
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