チーズのタルトレット / シャインマスカットのクリームサンド / パンプキンポタージュ /
プレーンスコーン(クロテッドクリーム・ぶどうジャム付き)
チーズのタルトレット / シャインマスカットのクリームサンド / パンプキンポタージュ /
プレーンスコーン(クロテッドクリーム・ぶどうジャム付き)
上段プレート
中段プレート
下段プレート
シャインマスカットのパフェ
シャインマスカットの上品な⽢みとライトグリーンが爽やかな⽬にも美しいパフェ。
トップには、さっぱりとした洋梨のソルベとともに⽪ごと楽しめるシャインマスカットを添えていま
す。グリーンレーズンがたっぷりと⼊ったバニラアイスを中⼼に、さっぱりとした⽩ワインジュレや
マスカルポーネシャンティ、濃厚なブランマンジェ、キャラメルクランブルなどがシャインマスカッ
トの上品な⽢みと、⼝にしたときのパリッとした⾷感を引き⽴てます。
シャインマスカットのパフェ
【販売時間】11:00〜18:00
【料 ⾦】シャインマスカットのパフェ 2,900 円
ぶどうのケーキ
(写真奥)巨峰とシャインマスカットのミルクレープ(1,100 円):滑らかなクリームともちもち
のクレープの間に、芳醇な巨峰と爽やかなシャインマスカットを重ね、絶妙なハーモニーを奏で
ます。
(写真左)ガトーオートンヌ(900 円):洋梨のジュレをマスカットとホワイトチョコのムースで
包み、塩味のきいたビスケット⾵味のチョコレートでコーティングした⼝当たりの優しいケーキ
です。
(写真右)ぶどうのタルト(1,000 円):シャインマスカットとナガノパープルを贅沢に使⽤。ぶ
どうそのものの⽢さと調和するカスタードとホイップクリームもお楽しみください。
ぶどうのケーキ
※写真はすべてイメージです。
※表記料⾦には消費税とサービス料が含まれています。
※仕⼊れ状況により材料を変更する場合があります。
※⾷物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください。
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