ファストフードチェーン最大手で多くの人に馴染みがあるマクドナルド。それゆえに「マックのバイトあるある」はネット上などでたびたび盛り上がるトピックだ。しかし、巷に流れる「あるある」は果たして本当なのだろうか。そこで今回は、都内のマクドナルドの現役店員・Aさんに、その真相や内部事情を聞いていきたい。ちなみにAさんは、学生時代にアルバイトとして4年間働いた後に正社員となり、マクドナルド店員歴は10年以上というベテランである。
お客様からの注文系
・「いつも同じメニューを頼むお客様は、顔と注文は自然と覚えてしまう」
いつも同じメニューを頼んでいると、店員さんたちに「またアイツ同じの食ってるな」と思われてしまうのだろうか。
「常連さんは、いつも注文するメニューを覚えるようにしていますね。たとえばコーヒーを頼む人なら、お砂糖とミルクの有無は覚えて、いちいち聞かないようにしています。それで、カウンター担当の新人のクルー（店員）には、『あのお客様は、コーヒーはブラックで飲むから』みたいに、業務連絡的に伝えることもあります。ただ裏で店員同士で茶化すようなことはしてないのでご安心を（笑）」（Aさん）
・「『スマイルください！』と注文してくるのはだいたい男子学生の罰ゲーム」
マクドナルドの「スマイル¥0」は有名だが、男子学生らの罰ゲームなどで実際にオーダーが入ることはあるのだろうか。
「昔はけっこう言われることありましたが、最近はかなり減ったと思います。それに最近は言われるとしたら男子中高生とかではなくて、小学校低学年ぐらいの小さい子から言われますね。コロナ禍は私たちクルーもマスクをつけていたから、さらにスマイルを言われなくなったというのもあるかもしれませんが、コロナ禍の前からほとんど言われなくなっていました。『スマイル文化』自体が廃れてきているのかもしれません」（同）
・「『チーズバーガーのチーズ抜き』といった謎オーダーがたまにある」
「チーズバーガーのチーズ抜き」といった謎オーダーはあるのだろうか。また、それは罰ゲームなどなのだろうか。
「『チーズバーガーのチーズ抜き』って、実はたまにオーダー入るんですよ。作ってるオペレーション担当（キッチン担当）からすると、これってただのハンバーガーじゃないの？ って思うかもしれませんが、罰ゲームとかでもないんですよね。例えばチーズバーガーのハッピーセットのクーポンを持っているけど、でもチーズが嫌いだという場合は、こういうオーダーをされるんです。ほかにもチキンクリスプのパティ（チキン）抜きというオーダーをしてくる常連さんもいましたよ。その人はたぶん、チキンは好きじゃないけど、バンズとレタスにチキンクリスプのソースがかかった味が好きだったんだと思います」（同）
・「いまだにモバイルオーダーを使わないお客様が多く、カウンターに行列ができちゃう」
モバイルオーダーはスマホから注文できる便利なサービス。カウンター担当の店員からすると、なんでいまだにレジにわざわざ並んで行列をつくるんだろう……と不思議がられているのだろうか。
「うちのお店の場合、モバイルオーダーを使うお客さんはまだ全体の3割ぐらいしかいないんですよ。使い方がわからないっていう人もまだまだいると思いますし、あとはモバイルオーダーだと『●●抜き』みたいなイレギュラーな注文のなかには、カウンターでの対面でしか受け付けていないものがあったりするので、使ってないというお客様もいると思います。だから不思議に思ったりはしないですよ。クルー側からすると、モバイルオーダーだとカウンター業務が減るというメリットはありますが、見えないお客さんからの注文が一気に重なって、急にオペレーションが激務になってパンクしそうになるときもあるので、いいことばかりではないですね」（同）
