新しい世代のためにわたしたちにできること
田植え体験と稲刈り体験の根底にある食育への取り組み。食育とは「生きる上での基本であって、知育・徳育・体育の基礎となるもの」と定義されます。これから幾多の困難を乗り越えながら未来へと歩む子どもたちが希望ある将来を描けるように、地元生産者の方と協力しながら、ホテル事業を通じてわたしたちにできること。それは、生活の基礎となる「食」に関する正しい知識を得る機会を提供すること。そして、心身ともに健康であり続けるために望ましい食習慣を「武器」として身に付けられるようなちいさな「きっかけ」を提供すること。
この町でホテル事業を続けるわたしたちの使命が、この「田植え」と「稲刈り」の農業体験に集約されているのだと感じています。
【農業体験によって希望を生む力を】
「新しいNASPA」を創る後輩たちへと繋ぐべきこころのバトン
SDGs（持続可能な開発目標）の取り組みとして、わたしたちはこの農業体験を最重要視しております。この体験をきっかけに、「米作りの大変さ」、「お米ひと粒の尊さ」、「生産者へのありがとうの気持ち」、「農作業（仕事）のあとのごはんのおいしさ」、これらを参加してくれた子どもたちに伝えられるという大きな意義。そして、同じ地域で生活する生産者の方たちと協力し、自然の大切さとともに地元産業の魅力を発信していくという大きな責務。長年にわたって先輩から後輩へと引き継がれ開催を続けてきた農業体験イベントをさらに新しい世代へと引き継ぐために、昨年2023年からは研修プログラムのひとつとして新入社員たちもイベントに参加しています。
【苗から稲へと成長する力】
NASPAニューオータニについて
ホテルニューオータニ（本社：東京都千代田区紀尾井町）グループの本格リゾートホテルとして新潟県湯沢町にオープン。ホテルコンセプトである“人と自然に優しくありたい”という思いは、1992年の開業以来、変わることなく終始一貫しています。幾年月を経過した現在においても、この豊かな自然、美味しいお水、素晴らしい温泉が自慢の地。
