株式会社ベイクルーズ（本社：東京都渋谷区、取締役CEO：杉村 茂）が運営するパンケーキ専門店 「Butter（バター）」は、シグネチャーであるスフレパンケーキを凍らせた“アイスフレ（ice-soufflé）”を 2024 年 8 月 1 日（木）〜 2024 年 8 月 27 日（火）の期間限定で全店にて販売いたします。
“アイスフレ”は、ブランド自慢のスフレパンケーキの間にカスタードホイップ、桃の果肉、ラズベリーをサンドして、そのまま急速冷凍をして凍らせました。凍ったスフレの上に桃のシャーベットを盛り付けた暑い夏にぴったりな新スイーツです。
今回ブランド初となる“アイスフレ”は、ビーチメルバをイメージしています。別添えで、ピーチソースを全体に回しかけると、一気に桃のフルーティーな香りが口いっぱいへと広がり一度に二度楽しむことができます。
従来のスフレパンケーキの特徴であるバターの柔らかい風味はそのままに、サクッとした口当たりからまろやかに溶けていき、まるで、アイスサンドのような「ひんやりサクっと食感」をスフレパンケーキで堪能できる新食感です。
見た目も可愛いらしく、写真映えすること間違いなし。暑い季節の今こそ食べたい“アイスフレ”をぜひご賞味ください。
◼︎ アイスフレ 概要
展開期間： 2024 年 8 月 1 日（木）〜 2024 年 8 月 27 日（火）
展開店舗： Butter全店舗
展開商品：
・アイスフレ（単品） 税込1,210円
・アイスフレ（ドリンクセット） 税込1,540円
【Butter】
こだわりのパンケーキスイーツと紅茶のお店。
北海道産の発酵バターやその時々で各国から厳選したバターを使い オリジナル配合のパンケーキミックスと豆腐とはちみつを混ぜたふんわりヘルシーなパンケーキと14種類の紅茶&ハーブティーをご提供いたします。
