■麺つゆではなくオイスターソースで
（画像＝『Sirabee』より引用）
店は先会計。メニューは「混沌（カオス）ソーメン」なる料理一つだけとのことで、300円をスタッフに支払い、カウンター席に座る。隣には4人の客がすでに食事をしており、キッチン内ではスタッフが慌ただしく調理を続けている。そして5分もしないうちに料理が到着。
（画像＝『Sirabee』より引用）
混沌ソーメンは、麺の味付けにオイスターソースが使われており、冷やし中華のような、ジャージャー麺のような見た目。上に乗った蒸し鶏とベビーリーフ、トマトが食欲を誘い、この豪華さで300円はほぼ原価といった感じだ。
