最近は香川県に行くことが多いのですが、うどん県を標榜し、ヤドンをキャラクターに採用するほどうどんをキラーコンテンツにしています。

確かに、うどんも地元の方に教えてもらった美味しいお店がたくさんあるのですが、私が好きなのはうどんよりもラーメン。伊吹いりこを使ったラーメンがお気に入りです。

実は最近香川に3回来たのですが、3回連続で観音寺にある伊吹いりこセンターに通ってしまいました。

こちらのオーソドックスな中華そば（写真）は、伊吹いりこの香ばしいスープとつるりとした細麺のハーモニーが最高です。

今回は3人で出かけたので、伊吹そば、濃厚伊吹そば（写真奥）も注文して食べ比べてみました。どちらもしょうゆの味が立っていて、特に濃厚伊吹そばはドロっとしたスープが太い平麺に絡んで美味しかったです。

どれか1つを選べと言われれば、やはりシンプルな中華麺が好みです。