6月から9月ごろにかけて旬を迎えるとうもろこし。鮮度が落ちやすいため、なるべく早く食べたほうが美味しいらしい。茹でて塩を付けたり、焼いてバター醤油で食べたりするのが定番だが、速水もこみちがYouTubeで「とうもろこしとツナのパスタ」を紹介していたので、編集部でも作ってみた。
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■とうもろこしはまるまる1本
![速水もこみちの「とうもろこしとツナのパスタ」は素材の旨みが光る 旬の味を逃さず作って](https://cdn.moneytimes.jp/600/400/tGHxEHBEhlUlLwxAeZLBMnFYviMEieEx/73355b69-abea-4f09-912d-1f928eb3be94.jpg)
(画像=『Sirabee』より引用)
材料はこちら。
パスタ:100g
オリーブオイル:大さじ2
しょうが:1/2片
にんにく:1片
とうもろこし:1本
ツナ缶:1缶
塩・こしょう:各少々
バター:大さじ1
旬のとうもろこしは、まるまる1本使っていく。