2024年8月1日（木）～10月31日（木）期間限定で開催
「ピーチファズ・ブリーズ」アフタヌーンティー
コンラッド大阪（大阪市北区中之島、総支配人マルコ・ティラフェリ）「40スカイバー＆ラウンジ」では、2024年8月1日（木）～10月31日（木）の間、PANTONE2024年のトレンドカラー“Peach Fuzz（ピーチファズ）”カラーにインスパイアされた「ピーチファズ・ブリーズ」アフタヌーンティーを毎日開催します。「あたたかな桃色のベルベット。すべてを包み込み、心、体、魂を豊かにする」と紹介される色味にちなんだ優しい色合いの新作スイーツ6種類とセイボリー5種類、計11種類のメニューを空に浮かぶリボンのような螺旋階段を模したティースタンドに並べてご提供します。地上200メートルの壮大なパノラマビューが眼下に広がる空間で、心、体、魂を豊かにする時間をお楽しみください。
ピーチとルバーブ（左）、ピーチキューブ（右）
ピーチアマレット（左）、ピーチ（右）
シェフ一押しの「ピーチとルバーブ」は、PANTONE®社のキービジュアルに起用されたタンポポの綿毛から着想を得たデザイン。ピスタチオタルトに赤ワインでコンポートしたピーチとルバーブを合わせ、スポンジクラムで綿毛のテクスチャーを表現しています。また、南天の葉をトップにあしらい、果実のフォルムが目を引く「ピーチ」は、酸味の効いたカボスのコンポートにミルキーなピーチとホワイトチョコムースを包んでいます。そのほか素材の組み合わせが楽しめるメニューとして、口溶けの良いピーチムースの中に添えたカルダモンの香りを帯びたラズベリーコンフィチュールが、スパイシーで清涼感のあるアクセントの「ピーチキューブ」や、ピーチの優しい甘みとフルーティーなトマトのムースにアマレットの香りを効かせ、ピーチジュレとアーモンドビスキュイが層を成す「ピーチアマレット」をご用意します。また、「ピーチベリーヌ」はすっきりとしたレモングラスジュレにピーチコンポートやバニラヨーグルトパンナコッタを合わせた見た目も華やかなスイーツで、ソースを閉じ込める料理の技法 “スフェリフィケーション（球体のソース）”をピーチと洋梨のソースに取り入れています。人気のトラディショナルスタイルのスコーンは、香り高いフレンチアールグレイの茶葉を使用してしっとりと焼き上げました。ピーチソースとクロテッドクリームとともにお召し上がりください。
セイボリーイメージ
セイボリーは、旬のピーチを取り入れた「キャラメライズピーチクロスティーニ」、「キャロットピーチスムージー」をはじめ、暑い季節に食べたい食欲増進効果が期待出来るスパイシーな味わいに仕上げた「スパイシービーフラップサンドイッチ」や「海老とココナッツ風味のプラムのクーリ」、さらにブリニという小さなパンケーキに、自家製スモークサーモンやサーモンムース、イクラを贅沢にあしらった「クミン風味の自家製スモークサーモン」の計5種類のお料理をご用意します。コンラッドのホテルロゴが映えるアイコニックな季節のランプサンドイッチや、まるでスイーツのように見えるようこだわったデザインなど、フォトジェニックなセイボリーアイテムも併せてお楽しみください。
テイクアウトアフタヌーンティー with コンラッドベア
ティーセレクションには人気の「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含むTWG Tea全10種類のお茶と3種類のコーヒーをご用意。お好きなお飲み物をお好きなだけお選びいただき、全面に配された窓から地上200メートルのパノラマビューを堪能しながら、アフタヌーンティーを楽しむ贅沢な時間をお過ごしください。
また「ピーチファズ・ブリーズ」アフタヌーンティーは、コンラッド大阪オリジナルの、ファッションバッグのようなボックスに入ったテイクアウトアフタヌーンティーでもお楽しみいただけます。
＜特典＞
コンラッド大阪のインスタグラムアカウントをフォローし、@conradosakaと「#peachfuzzbreeze」のハッシュタグを付けてその場で写真または動画をご自身のインスタグラムアカウントにご投稿いただいたお客様にはスパークリングワイン（またはモクテル）1杯をプレゼントいたします。
■スイーツ
スイーツ例
左から「ピーチとルバーブ」、「ピーチキューブ」、「ピーチべリーヌ」、「ピーチ」、「ピーチアマレット」
■セイボリー
セイボリー例
左から「キャラメライズピーチクロスティーニ」、「海老とココナッツ風味のプラムのクーリ」、「クミン風味の自家製スモークサーモン」、「スパイシービーフラップサンドイッチ」、「キャロットピーチスムージー」
