8月3日にはハワイのシェフ自ら腕を振るうスペシャルイベントも。ハワイアン航空で行くハワイ旅行が当たるインスタグラムキャンペーンも実施
グランド ハイアット 福岡（博多区住吉1-2-82 総支配人 佐藤 丈）1Fレストラン「ザ マーケット エフ」では、2024年8月3日(土)から8月31日(土)の期間中、ディナーコース「アイランド マカナ」を販売いたします。
2024年11月に福岡-ホノルル便就航5周年を迎えるハワイアン航空とのタイアッププロモーションの第2弾は、ハイアット リージェンシー ワイキキビーチ リゾート＆スパのエグゼクティブ・スー・シェフのマイカ・ディパウロ監修のハワイアンディナーコース。ハワイ料理の伝統を踏襲しつつ、マイカ・ディパウロならではのクリエイションから生み出される、今のハワイを感じられる本場の味をぜひお楽しみください。
また、8月3日(土)はマイカ・ディパウロが来日。自ら腕を振るう料理を提供し、皆様をおもてなしするスペシャルシェフ招聘イベントを開催いたします。
Menu
Hawaiian Island Style Poke ハワイアンポキ
リムオゴ | アラエアパーカイ | 黒胡麻ライスクラッカー
Compressed Honeydew Salad ハニーデューメロンサラダ
ブラータチーズ | カラマンシーとねぎのオイル | ハワイ産キアヴェハニーをまとったマカダミアナッツ | マイクロ赤紫蘇
Broiled Abalone 鮑の炙り
フィンガーライム | ガーリックバター | グレモラータ
Hawaiian Shaved Ice ハワイアンシェイブアイス
グァバとサトウキビ
Braised Beef Short Rib 牛肉のショートリブブレゼ
ウルとポテトのピューレ | ロミトマト | 紫芋と玉ねぎのクリスプ | コロアダーク カカオ ラム|
ココナッツのブールブラン | マイクロレッドソレル
Coconut Brulée ココナッツブリュレ
カカオニブ |トーステッドココナッツ
ハワイアンディナーコース「アイランド マカナ」
期間：2024年8月3日(土)～8月31日(土)
場所：グランド ハイアット 福岡1F レストラン「ザ マーケット エフ」
時間：17：30～21：00（ラストオーダー 20：30）
料金：10,000円（税込）※別途サービス料15%
※8月3日（土）のみドリンク付きで13,000円（税込）※別途サービス料15%
スペシャルシェフ招聘イベント
ハイアット リージェンシー ワイキキビーチ リゾート＆スパのエグゼクティブ・スー・シェフのマイカ・ディパウロ自らが腕を振るう特別な一夜をお楽しみください。
日程：2024年8月3日(土) ※前日までに要予約
定員：60名様まで ※定員になり次第締め切りとさせていただきます
時間：18:30〜21:00（18:00受付開始）
場所：グランド ハイアット 福岡1F レストラン「ザ マーケット エフ」
料金：13,000円（税込）※別途サービス料15%
内容：ディナーコース、フリーフロードリンク（ハワイアンカクテル、ハワイのクラフトビールなど）、お土産
ハワイアン航空オリジナルバッグタグプレゼント
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