ディナーイベント「食の饗宴～日本酒とワインのテイスティング対決2024」イメージ
イベント概要
【開催日時】
2024年9月10日（火）19:00~21:00（受付18:00～）
【開催場所】
ホテルグランヴィア広島 4F 宴会場「悠久の間」
【販売価格】
13,000 円（税サ込）
【料理】
ブッフェ形式（和洋中、デザート）
【飲物】
日本酒 約20種類、ワイン 約20種類、その他アルコール、ソフトドリンク
（会場内に日本酒コーナーを設置し提供 飲み放題）
【お問い合わせ】
082-262-1102（ホテルグランヴィア広島 宴会予約係直通10:00~17:00）
【ご 予 約】
https://www.hgh.co.jp/banquet-plan/002324.html
メインイベント：日本酒とワインのマッチング投票について
料理は、蔵光総料理長厳選の逸品、営養薬膳師・山本料理長おすすめ中国料理、日本料理技能グランプリ入賞・刀根料理長による和食をご用意。それぞれの料理のペアリングドリンクとして、ソムリエがワインを、唎酒師が日本酒を提案。ご参加の皆さまにどちらが料理に合うか投票していただき、どちらが勝つかを決定します。さらにマスターソムリエおすすめワインなどをプレゼントいたします。
マッチング投票料理（8品）
【蔵光総料理長厳選の逸品（洋食）】
骨付きハモンセラーノ、広島菜漬けとじゃこのペペロンチーノ、鉄板焼き（牛肉、骨付きスペアリブ）
【営養薬膳師・山本料理長監修（中国料理）】
烏賊の湯引き フィッシュソース、煌蘭苑特製葱そば
【日本料理技能グランプリ入賞・刀根料理長監修（和食）】
天婦羅盛合せ（鱧、南瓜、茗荷）、握り寿司（鯛、本鮪、煮穴子）、鰻炭火焼き二種（白焼き、蒲焼き）
ペアリング含むドリンクについて
日本酒イメージ
日本酒（20種類）
世界に誇れる日本の地酒。地方の特色、純米・大吟醸・古酒・生酒・生酛・発泡酒など造り方の違い、バラエティー豊かな味わいをお楽しみいただけます。
【一例】
新潟県：丸山(まるやま)酒造場(しゅぞうじょう)／長野県：宮坂(みやさか)酒造(しゅぞう)／兵庫県：本田(ほんだ)商店(しょうてん)／福島県：廣(ひろ)木(き)酒造(しゅぞう)／福岡県：喜多屋(きたや)／山形県：秀(しゅう)鳳(ほう)酒造場(しゅぞうじょう)／京都府：玉乃光(たまのひかり)酒造(しゅぞう)／広島県：藤井(ふじい)酒造(しゅぞう)／石川県：菊(きく)姫(ひめ)酒造(しゅぞう)
ワインイメージ
ワイン（20種類）
世界中にある数えきれないほどのワインから、フランス・イタリア・日本など産地別に、また、シャルドネ・シラー・メルローなど品種別にバラエティー豊かなワインをお楽しみいただけます。
【一例】
フランス：ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ／スペイン：カヴァ、シェリー／イタリア：トスカーナ、ピエモンテ／ドイツ：リースリング、シュペートブルグンダー／アメリカ：ソノマ、ナパヴァレー／オーストラリア：シラーズ、シャルドネ／チリ：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー／日本：甲州ブドウ、マスカット・ベリーA
その他アルコール、ソフトドリンク
スペシャルイベントについて
マスターソムリエ・酒学講師的場勝氏
マスターソムリエ、酒学講師である的場(まとば) 勝(まさる)氏によるスペシャルイベントをご用意しています。
①日本酒・ワイントーク
②格付けチェックゲーム
③お楽しみ抽選会
【的場 勝（まとば まさる）氏について】
（一社）日本ソムリエ協会認定 マスターソムリエ
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 酒学講師
「ソムリエ事務所 的場」代表
※写真は全てイメージです。
※表示価格には税金及びサービス料が含まれております。
※料理内容は仕入れにより変更させていただきます。
JR西日本ホテルズが加盟する会員プログラムについて
JR西日本ホテルズでは、全国のJRホテルグループのご宿泊料金の割引など、対象ホテル・レストランがより便利にお得にご利用いただける『JRホテルメンバーズ』と、JR西日本グループの鉄道やショッピングで様々なサービス、特典が受けられる『WESTERポイント』の2つの会員プログラムに加盟しています。どちらも入会金・年会費は無料で、たまったポイントは対象施設にてご利用いただけます。
詳しくは、下記のURLよりご覧ください。
■ J Rホテルメンバーズ：https://www.jrhotel-m.jp/app/
■ WESTERポイント：https://wester.jr-odekake.net/wester_app/
ホテルグランヴィア広島について（https://www.hgh.co.jp/）
広島の玄関口、JR広島駅に直結した最高のロケーション。世界遺産として名高い「嚴島神社」や「原爆ドーム」へもホテルに隣接する公共交通機関でアクセス可能、ビジネスにも便利な立地です。都会のオアシスでゆったり快適なプライベート空間をお過ごしいただけます。
