ダイニング＆バー「アプローズ」 開催期間：2024年7月1日（月）～8月31日（土）
ホテルグランヴィア岡山（岡山市北区駅元町1-5、代表取締役社長 本井 誠）は、19階からの美しい眺望を誇るダイニング＆バー「アプローズ」にて、「2024巴里祭 アフタヌーンティーセット～マリー・アントワネットが愛したスイーツをイメージして～」を開催します。贅沢なひとときと、マリー・アントワネットが愛したと言われるスイーツをコース仕立てでお楽しみください。
https://www.granvia-oka.co.jp/restaurant/restaurant-event/29060/
ホテルグランヴィア岡山 アプローズ「アフタヌーンティーセット」
■開催概要
【ｲﾍﾞﾝﾄ名】[2024巴里祭]アフタヌーンティーセット
～マリー・アントワネットが愛したスイーツをイメージして
【開催期間】2024年7月1日（月）～8月31日（土）14:00～16:00 [2日前までのご予約]
【場 所】ホテルグランヴィア岡山 19階ダイニング＆バー アプローズ
【料 金】6,500円（サービス料、税金込）
【予約方法】2日前までのご予約
【詳細情報】https://www.granvia-oka.co.jp/restaurant/restaurant-event/29060/
【お問合せ】TEL 086-233-3138（レストラン予約 10:00～21:00）
◆マリー・アントワネットが愛したスイーツが登場！
フランス王妃マリー・アントワネットが愛したと言われるスイーツをカラフルに再現しました。クグロフや焼きメレンゲなど美しいデザートが勢揃い。パリの庭園にいるかのような空間で至福のひとときをお楽しみください。シェフのこだわりが詰まった一品一品をお楽しみいただけます。
◆コース仕立ての４皿で構成
贅沢なひとときをさらに特別なものにするため、コース仕立てで一皿一皿出来立てをお持ちします。各コースの詳細です。
始まりの一皿 ～Première Assiette
〇始まりの一皿 ～Première Assiette
・ベーコンとオニオンのプティキッシュ
小さな一口サイズのキッシュ。サクサクのパイ生地に、ベーコンと玉葱が詰まっています。フランスの名物郷土料理。
・クリームチーズとクルミのタルティーヌ
クリーミーなチーズムースとローストしたくるみが、軽く焼いたパンにのって絶妙なバランスを演出します。
・スモークサーモンとハーブのブーケ
スモークサーモンとハーブを花束のように盛り付けました。
・ライ麦ブレッドとハモンセラーノのサンドイッチ
ライ麦の酸味とハモンセラーノの塩味の絶妙なバランスをお楽しみください。
・白桃とラズベリーのスムージー
フルーティーで爽やかなスムージー。白桃とラズベリーの自然な甘みの中の隠し味は･･･ 岡山県産「ひのひかり（米）」。アフタヌーンティーの始まりにぴったりです。
２つ目の一皿 ～Deuxième Assiette
・葡萄とローズ香るジュレのヴェリーヌ
ヨーグルトのアイス、葡萄、ローズのジュレが3層になった美しい一品。
２つ目の一皿 ～Deuxième Assiette
３つ目の一皿 ～Troisième Assiette
３つ目の一皿 ～Troisième Assiette
・プティ・トリアノンの庭で優雅に食した ～赤い焼きメレンゲ～
ヴェルサイユ宮殿の庭園にある離宮の一つであるプティ・トリアノン。ラズベリー風味のメレンゲが口の中に広がります。
・オーストリアの伝統的なお菓子 ～キプフェル～
バニラの香りが豊かに広がる、半月形のクッキー。
・ピスタチオと彩りフルーツの ～パリブレスト～
ピスタチオクリームとフレッシュなフルーツが詰まった「車輪」をイメージしたリング状のシュー菓子。
・フランスのボルドーの伝統菓子 ～カヌレ～
外はカリッと、中はしっとりとした弾力のあるカヌレ。フランス伝統的な焼き菓子。
・デイジーで着飾った ～マンゴームース～
爽やかなマンゴームースに、デイジーの花をあしらった華やかなデザート。マンゴーとチョコレートのハーモニーをご堪能ください。
・苺とココナッツの ～マカロン・パリジャン～
パリジャンスタイルのマカロン。苺にココナッツの風味をアクセントにしています。
４つ目の一皿 ～Quatrième Assiette
・マリー・アントワネットが愛した ～クグロフ～
フランス国王ルイ16世の王妃”マリー・アントワネットがこよなく愛したお菓子。しっとりと焼き上げたシェフパティシィエのおすすめの焼き菓子です。
・とろけるショコラ ～フォンダンショコラ～
中からとろりと溶け出す濃厚なチョコレート。温かいフォンダンショコラが、最後まで至福のひとときに。
４つ目の一皿 ～Quatrième Assiette
◆オーガニックティーやフレーバーティーなどフリーフローで
オーガニックティーなど
オーガニックティーやフレーバーティー、コーヒーやソフトドリンクをフリーフロー形式でご提供します。スイーツやセイボリーとの相性も抜群です。 ・オーガニック ミントメレンゲ
・オーガニック ダージリンエステート
・オーガニック ほうじ茶
・アップルティー
・ローズティー 等11種類の紅茶
コーヒーやソフトドリンクも豊富に。
■ホテルグランヴィア岡山について（https://www.granvia-oka.co.jp/）
ホテルグランヴィア岡山
ホテルグランヴィア岡山は、JR新幹線・在来線「岡山駅」に直結、またバスターミナルも隣接し中国四国エリアの表玄関として、ご宿泊・お食事・宴会・会議・結婚式などさまざまなシチュエーションにて、雨の日でもお客様に濡れずにお越しいただける好立地です。
多彩な客室タイプでゆったりとした空間をご提供。 特に、3名・4名のご家族やグループ向けのファミリールームがあることが 好評をいただいております。
また、ホテル内には、フランス料理・鉄板焼・日本料理のレストランなど思い思いのシチュエーションから選べるレストランがあり、 それぞれに趣向を凝らした空間でテイストフルなひと時をご堪能いただいております。11の多彩なバンケットホールでは、上質なサービス、磨きぬかれたお料理を提供し、格調高い演出でお迎えしております。
JR岡山駅直結の利便性とあわせて、岡山で一番笑顔を集める場所でありたいと考えています。
■JR西日本ホテルズが加盟する会員プログラムについて
JR西日本ホテルズでは、全国のJRホテルグループのご宿泊料金の割引など、対象ホテル・レストランがより便利にお得にご利用いただける『JRホテルメンバーズ』と、JR西日本グループの鉄道やショッピングで様々なサービス、特典が受けられる『WESTERポイント』の2つの会員プログラムに加盟しています。どちらも入会金・年会費は無料で、たまったポイントは、対象施設にてご利用いただけます。詳しくは、以下のURLよりご覧ください。
■JRホテルメンバーズ： https://www.jrhotel-m.jp/app/
■WESTERポイント： https://wester.jr-odekake.net/wester_app/
■このリリースに関するお問い合わせ先
株式会社ホテルグランヴィア岡山 企画部営業企画課
TEL：086-233-3498（直通／9:00～18:00）
