東京・目黒の「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」と「WILDSIDE YOHJI YAMAMOTO（ワイルドサイド ヨウジヤマモト）」のコラボレーションによって、特別なカクテルが誕生。

コラボレーションビバレッジの名は、「WILDSIDE オリアート エスプレッソ マティーニ」だ。4月10日（水）から、同店の3階にある「アリビアーモ」にて、期間限定で販売する。

「ヨウジヤマモト」のクリエイティビティとコラボ

「ヨウジヤマモト」のメッセージには一貫して反骨精神が流れており、そのクリエイションを支えているのは、「熟練したクラフトマンシップ」と「洋服を着る人への大きな愛」だ。

スターバックスは、そんな「ヨウジヤマモト」のDNAを受け継ぎながら、あえてほかのブランドやアーティストと協業を行うことで、さらなる新たな価値を生み出すコンセプチュアル・プロジェクト「WILDSIDE YOHJI YAMAMOTO」に共感し、今回のコラボレーションに至った。

そして、今回のコラボレーションを行うのは、こだわりぬいた先鋭的で実験的なコーヒーやティー、カクテルを卓越したバリスタの手技とともに提案している「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」だ。

革新的なコーヒー体験ができる「オリアート」が進化

今回、「WILDSIDE YOHJI YAMAMOTO」と「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」が作り上げたコラボレーションビバレッジは「WILDSIDE オリアート エスプレッソ マティーニ」。

オリーブオイルとコーヒーを組み合わせた、いままでにないコーヒービバレッジ「オリアート」を使用したカクテルとなる。

幾重にも重ねた風味のレイヤー感

同カクテルは、エスプレッソにまろやかなシングルモルトウォッカを合わせ、力強いコロンの様な香りを感じることができるハーバルリキュールを加えている。アウトローな世界観を表現する、煙のような香りをしっかりと感じることができるスモーキーなスコッチがアクセントに。

そして最後は、ブラックペッパーで刺激的な印象を醸している。

「オリアートゴールデンフォーム」の滑らかさ、エスプレッソのコク、ウオッカのスムースなボディ、そしてハーブリキュールとスコッチの香りのアクセントが複層的に感じられる。それは、「ヨウジヤマモト」のクリエイションの特徴のひとつである、生地を幾重にも重ねたレイヤー感を風味でも感じる体験だ。

「アリビアーモ」のバーカウンターで、「WILDSIDE YOHJI YAMAMOTO」の持つエッジの効いた世界観にひたりたい。

WILDSIDE オリアート エスプレッソ マティーニ
販売期間：4月10日（水）～5月9日（木）予定
取り扱い店舗：スターバックス リザーブ ロースタリー 東京 3F「アリビアーモ」
所在地：東京都目黒区青葉台2-19-23
価格：2,700円（税込）

（田原昌）

※一時的な欠品または早期に販売終了する場合あり