麻布十番の肉料理「麻布kumasan」や銀座の活け蟹専門店「かにじぇんぬ 銀座」などを運営するQRAUD社は、6月3日（月）、大阪・北新地に紹介制焼肉店「mitsu8（みつばち）」をオープンする。

所在地や電話番号は非公開かつ紹介制の同店。特別感のあるシークレットな焼肉店で、良質な肉を心ゆくまで楽しみたい。

フラワーショップの奥に隠れた焼肉店

大阪・北新地にあるオフィスビルのエントランスに佇む、スタイリッシュなフラワーショップ「曾根崎花壇」。花に誘われてやってきた“ミツバチ”を見つけた人だけが入れる扉をくぐれば、シークレットな焼肉店「mitsu8」が現れる。

3タイプ6つの個室からなる同店の店内に一歩足を踏み入れると広がるのは、グレージュを基調にしたモダンかつスタイリッシュな空間。個室ごとに専属の焼き師が付き、一番おいしい焼き加減で肉を提供してくれる。

メニューは全約20品からなるコースひとつのみ

同店で提供されるのは、23,000円（税込・サービス料別）の1コースのみ。コース内容は全約20品からなり、良質な肉を取り扱う「扇矢精肉店」から仕入れた希少性の高い但馬牛や山形牛などが使用されている。

同コースではタン、ハラミ、シャトーブリアン、ヒレなど約10種類の王道の肉を楽しめるほか、季節の食材を使用した内容も豊富だ。たとえば、ヒレ肉を餅皮で巻いた“北京ダック風”牛ヒレドックや、ホタルイカと花山椒、鰻と実山椒、鮎とセリといったように季節ごとに定番から変わり種まで楽しめる石焼ビビンバなどのメニューもおすすめのひとつとなっている。

洗練されたモダンなインテリアにも注目

グレージュでまとまったミニマルでモダンな空間が広がる店内は、まるで洗練された美術館のよう。焼肉店には珍しい、定員4名の個室カウンター席では、気のおけない仲間や大切な人と特別なひとときを過ごすことができるだろう。さらに、8名席には独立型の焼肉コンロが配置されている。食事に集中しやすいため、会食や接待をはじめとするビジネスシーンにも最適だ。

同店の入り口は、一見するとスタイリッシュなフラワーショップ。初めて同店を訪れる人は、その意外性に驚かされる。

北新地にひっそりと佇むスピークイージーな「mitsu8」。完全紹介制かつ全室個室の同店で、ゆったりと良質な肉を楽しみたい。

mitsu8（みつばち）
オープン日：6月3日（月）
所在地：非公開
営業時間：17:00〜23:00（最終入店21:00）
席：個室6室（8名×2室、4名テーブル×2室、4名カウンター×2室）

（kyoko.）