スコットランドの西ハイランドに位置するウイスキー蒸留所「NC’NEAN（ノックニーアン）」から、ウイスキーおよびスピリッツが、5月23日（木）に日本初上陸。
サステナビリティに取り組み、100％オーガニックのウイスキーを造る同蒸留所は、誰もが親しみやすいウイスキーを目指している。
また、美しいボトルデザインは、大切な人へのプレゼントにも最適だ。
海や森に囲まれた西ハイランドの蒸留所
「ノックニーアン」蒸留所はスコットランドの西ハイランド、モーヴァン半島の西岸、マル島と海峡を挟んだ海沿いにある。現時点で、ヘブリディーズ諸島を除くスコットランド本土の中で最も西に位置し、海や森など雄大な自然に囲まれたウイスキー蒸留所だ。
同蒸留所はアナベル・トーマス氏によって設立され、2017年に蒸留を開始。地球と共存できるスコッチ製造を目指し、サステナビリティに強くコミットメントした蒸留所を立ち上げた。
コンサルタントには故ジム・スワン博士を迎え、「その土地の条件に抗うのではなく、それを利点として活用することが秘訣だ」という博士の言葉を体現したウイスキー造りを行っている。
また、同蒸留所は、温室効果ガスの排出量が正味ゼロという「ネットゼロ認証」を、英国ではじめて受けたウイスキー蒸留所だ。
「ノックニーアン」の100％オーガニックウイスキー
ここで、日本初上陸の同蒸留所の商品を見てみよう。
オーガニックモルトのスタンダードウイスキー
シングルモルトウイスキーの「ORGANIC SINGLE MALT」は、さわやかな柑橘類やアプリコット、ボタニカル、ハーブのニュアンス、透明感と優しい甘味が魅力。
フルーティーさは原酒から、ボディ感やなめらかさはオーガニックモルトから、スパイシーさはSTR樽からもたらされている。
ABV：46％、容量：700ml、価格：9,980円
限定295本の日本限定のシングルカスク
「AON SINGLE CASK STR 17-115」は、同蒸留所が稼働した2017年に樽詰めされ、約6年半熟成されたSTR樽の貴重なシングルカスクだ。
“AON”はゲール語で“ひとつの”という意味。日本初上陸を祝したコメント入りパッケージとなっている。
ABV：59％、容量：700ml、価格：16,940円
蒸留所のメンバーによる年に1度の季節限定商品
シングルモルトウイスキー「QUIET REBELS GORDON」は、2023年秋冬限定商品で極少量の入荷となる。
「静かなる反逆者」を意味するこのシリーズは、年に1度の季節限定商品で、蒸留所のメンバー1人が樽構成を決める。3作目の同商品は、蒸留責任者のゴードン氏による樽構成だ。
ABV：48％、容量：700ml、価格：13,970円
ニューメイクで作るジンタイプのプレミアムスピリッツ
「BOTANICAL SPIRIT」は、ウイスキーとジンのハイブリッドなスピリッツだ。
熟成前のウイスキーであるニューメイクを、キンタイア半島にあるジンの蒸留所でたっぷりのボタニカルを加え、3度目の蒸留を行っている。ニューメイクの甘い風味と天然ボタニカルの爽やかかつ複雑なアロマが、気分をリフレッシュさせてくれる。
同商品は、ベーススピリッツの蒸留度数の低さと、メインボタニカルにボグマートルを使用している事からジンとは呼ばない。
ABV：40％、容量：500ml、価格：6,490円
さまざまな挑戦と実験を重ねている「ノックニーアン」による1本を試してみては。
NC’NEAN
（田原昌）
※表示価格は全て税込
