アイビーカンパニー株式会社(本社:東京都渋谷区千駄ヶ谷/代表取締役社長 塚田龍平)が運営するキハチ カフェは、旬のメロンを楽しむ「ダブルメロンスイーツフェア」を5月14日(火)より開催します。
2種類のメロンを盛り込んだ “ダブルメロン” 仕立てのスイーツが登場
キハチ カフェに、メロンの季節が到来。マイルドで上品な甘みと果肉感のある“赤肉メロン”と、とろける甘みが際立つ芳醇な香りの“青肉メロン”を盛り込んだ4種のスイーツで、初夏の味わいを提案します。
フェアの中心は、みずみずしいメロンの果肉や透明感のあるジュレを重ねた「ダブルメロンパフェ」が登場します。メロン果肉の間には、なめらかなマスカルポーネクリームや大人の味わいの白ワインジュレなどを加え、バニラアイスをあわせました。
その他、ジューシーなメロンとサクサクのパイを楽しむ「KIHACHIのダブルメロンパイ」、フレッシュメロンとレモンクリームで爽やかに仕上げた「メロンクレープ バニラアイス添え」、ふわふわのスポンジでメロン果肉をサンドした「メロンのショートケーキ バニラアイス添え」も登場します。
多彩なメロンスイーツを楽しめるアフタヌーンティーセットも提案
どのスイーツにしようか迷ったら、季節のスイーツと定番スイーツを一度に味わえる「季節のAfternoon Tea Set」がおすすめです。キハチ カフェが提案する初夏限定の味わいをぜひお楽しみください。