松屋が新商品「チーズホワイトソースハンバーグ定食」を5月2日に発売した。たっぷり牛乳のホワイトソースにマッシュルームの旨味、エストラゴンとパセリのアクセントが効いた“松屋らしい”味となっている。
大きなハンバーグにソースがたっぷり！
チーズホワイトソースハンバーグ定食は、丼ぶり表面の9割を占める大きなハンバーグに、たっぷりとホワイトソース・チーズがかかっていてインパクト抜群だ。芳醇なチーズの香りが漂い、食欲をそそる。
セットのサラダは思ったよりも大きく、しっかり野菜をとれるのがありがたい。今回はテイクアウトだったため、サラダだけがついてきたが、店内で食べる場合は味噌汁もついてくる。
さまざまな味変が楽しめて飽きがこない
新たにブラッシュアップされたハンバーグは、カロリーや脂質がカットされているのにもかかわらず、食べ応えはばっちり。ところどころにひき肉の粗い部分があり、ジューシーさもあってかなりの満足感が味わえる。
ま ろやかなホワイトソースにはマッシュルームの旨味がしっかり溶けだし、濃厚なチーズと合わさって口の中が旨味であふれかえった。
また、今回のメニューはカウンターセットで味変も楽しめるという。店のおすすめは醤油やポン酢、フレンチドレッシングで、さらに七味を加える合わせ技もある。そこで、実際に持ち帰り用のカウンターセットで味変を試してみた。
「洋食に醤油？」と疑問を抱きつつも食べてみたところ、驚くほどよくなじみ、香りが高まって旨味も増したように感じた。次にポン酢は、香りや旨味を増しつつも爽やかな酸味がプラスされ、とても食べやすくなった。フレンチドレッシングはまろやかさがアップし、あとからほんのりと酸味が追ってきて非常においしい。七味はそれぞれの味に華やかな香りやピリッとした辛みで味を引き締めてくれた。どれも意外なほどおいしく、さまざまな味に変えていくことで、濃厚な一品ながら飽きずに完食できた。
