セルリアンタワー東急ホテルのタワーズバー「ベロビスト」で、5月22日（水）に「セレブラシオン シャンパーニュ」イベントを開催。ペリエ ジュエを特集し、シャンパーニュとシェフ特製ディナーコースのマリアージュを、壮大な夜景とともに楽しめる。
シャンパン愛好家にはたまらない一夜になるだろう。
一夜限りのシャンパーニュイベント
セルリアンタワー東急ホテル40階のタワーズバー「ベロビスト」で5月22日（水）にシャンパーニュと特別なシェフお勧めディナーコースを堪能できる人気イベント「セレブラシオン シャンパーニュ」を開催する。
セレブラシオン シャンパーニュは、毎回メゾンをひとつ選び出し、一夜限りの特別なディナーとシャンパーニュの組み合わせを、きらめく夜景と豪華な空間で堪能できる独特のイベント。
同イベントでは、1811年に創業し、「シャンパーニュの芸術品」と讃えられるペリエ ジュエの魅力を深く探る。ペリエ ジュエは、上質なシャルドネを使ったエレガントで繊細な味わいで知られ、創業以来、イギリスやフランス、ベルギーなどヨーロッパの王室にも愛され続けている。独特の品質は、今日でも世界中のシャンパーニュ愛好家に高く評価されており、シャンパーニュ業界の最高峰としてその地位を確立する。
一夜限りのディナーは、シェフが考案した前菜、魚料理、肉料理、デザートのコースで、シャンパーニュとの相性を考慮したメニューを提供する。
特におすすめしたい3種のシャンパーニュ
ここからはシャンパーニュを詳しく紹介する。
ペリエ ジュエ グラン ブリュット
ペリエ ジュエ グラン ブリュット PERRIER-JOUËT GRAND BRUT （フリーフロー)
ペリエ ジュエ グラン ブリュット（PERRIER-JOUËT GRAND BRUT）（フリーフロー）は、フルーティな香りと豊かな果実味が際立ち、その繊細さと深みが複雑な味わいを作り出す。味わいは爽やかで、軽やかながらも余韻を楽しめる大らかな仕上がりが魅力。
ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ
ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ PERRIER-JOUËT BLASON ROSÉ (1グラス)
ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ（PERRIER-JOUËT BLASON ROSÉ）（1グラス）は、微妙にオレンジ色がかったロゼの色合いで、非常に高い品質のノン・ヴィンテージを誇る。心地よいフレッシュ感と共に、力強い味わいが特徴的。
ペリエ ジュエ ベル エポック2004/2014
ペリエ ジュエ ベル エポック2004/2014
PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE (各1グラス)
ペリエ ジュエ ベル エポック 2004/2014（PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE）（各1グラス）は「シャンパーニュの芸術品」と称されるほどで、エミール・ガレによって描かれたアネモネのデザインが施された華やかなボトルが印象的。繊細でありながらも豊かな味わいが広がり、その優雅さが際立つ。
ペリエ ジュエが彩る夜を楽しもう。
セレブラシオン シャンパーニュ
日時：5月22日（水）18：00～21：00 2時間制（19:00までに入店）要予約・席数限定
所在地：東京都渋谷区桜丘町26-1セルリアンタワー東急ホテル40階タワーズバー「ベロビスト」
アクセス：JR「渋谷駅」 西口から徒歩5分（国道246号沿い）、渋谷マークシティから徒歩5分、首都高速 高樹町出口から約10分、渋谷出口から約5分
料金：1人25,000円（サービス料、税込）
（IGNITE編集部）
※写真はイメージ
