2023年に大行列を作ったラーメンが「OSAKA RAMEN BUILDING」に店舗として登場！
UNCHI株式会社（本社： 大阪市淀川区、代表取締役：松村貴大）が運営するラーメン店「人類みな麺類」は 、株式会社力の源ホールディングス（本社：福岡市中央区、代表取締役社長 ：山根智之）が運営する「一風堂」とコラボレーションし、5月1日(水)11時から道頓堀のインフルエンサーとラーメン屋のコラボレーションブランドが集約されたラーメンビル「OSAKA RAMEN BUILDING」にて「人類みな一風堂 OSAKA RAMEN BUILDING店」をグランドオープンいたします。
《写真：松村 貴大(左)、河原 成美(右)》
伝説となった5時間待ちの大行列！2023年6月15〜21日の「人類みな一風堂」
《写真：「人類みな一風堂」の行列の様子》
「人類みな一風堂」はコラボレーションイベントとして2023年6月15日(木)〜6月21日(水)の7日間にわたり、東京・大阪の「一風堂 梅田店」「一風堂 池袋店」「人類みな麺類」「人類みな麺類 東京本店」計4店舗で開催し大行列を生んだイベントです。イベント期間中は、通常メニューのラーメンを販売せず、特別に共同開発したラーメンのみを販売しました。
ラーメンの名称は、コラボレーションに相応しくふたつのブランド名から取り「人類みな一風堂」に。「一風堂」創業者の河原成美と「人類みな麺類」創業者の松村貴大で、何度も試作を重ね作り上げ、「一風堂」のなめらかな豚骨スープに「人類みな麺類」の醤油ベースのかえしや名物の厚切りチャーシュー、低温調理したピンク色の薄切りチャーシューが奇跡の融合を果たし、大好評のイベントとなりました。
5月1日(水)からは常設の店舗として「OSAKA RAMEN BUILDING」でオープンし、期間限定でしか味わえなかったコラボレーションラーメンを提供いたします。
過去の「一風堂」とのコラボレーションYouTube動画
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