基本の武蔵ラーメン（ピリ辛）を食べてみた。
ピリ辛ラーメンのおにぎりラーメンセット（980円）を注文しました。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
ラーメンのコックピットに座っている気分です。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
おにぎりが2個もついています。
あつあつのご飯にパリパリの海苔。ピリ辛の高菜がうれしい。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
餃子5個入りは野菜たっぷり。ビールが欲しくなります。
あっさりした餃子のタレでいただきます。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
ピリ辛ラーメンはれんげにピリ辛の元が入っているので味変できます。
麺は中細ストレート麺。長浜ラーメンや久留米ラーメンよりちょい太めの麺でしょうか。
スープはあっさりした豚骨で福岡のラーメンと熊本のラーメンの中間くらいといった感じでしょうか。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
ピリ辛を溶かして味変。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
ここで、カウンターに置いてあるニンニクチップと紅ショウガを準備します。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
ニンニクチップで味変３回目。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
最後に紅ショウガを投入しあっさり味で試合終了。
4回味変が楽しめました！
まとめ
お店の人に聞いたところ、久留米ラーメンより麺がちょい太で熊本ラーメンより細く、どちらでもないそう。まさに熊本県と福岡県の県境のラーメンということでしょうか。
駐車場が狭く営業時間が11時～22時と長いため、お昼の時間をずらして行くことをお勧めします。
武蔵ラーメン
| 営業時間 | 11時～22時 店休日：月曜日 |
|---|---|
| 電話番号 | 0968-68-6162 |
提供元・肥後ジャーナル
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