■生地はポリ袋で作るので簡単
（画像＝『Sirabee』より引用）
長ネギは小口切りにする。この工程が一番手間がかかるが、これを乗り越えるとあとは簡単なので安心してほしい。切った長ネギは、ポリ袋に入れておく。
（画像＝『Sirabee』より引用）
ポリ袋の中に、小麦粉、片栗粉、鶏ガラスープの素、めんつゆ、水を入れる。その後、袋の中で混ぜ合わせて生地を作ろう。長ネギから水分が出るので、その大きさによって水の量を調整しても良いかもしれない。
ボウルなどは使わないため、洗い物が少ないのもありがたいポイントだ。
（画像＝『Sirabee』より引用）
フライパンにごま油大さじ1を入れて、生地を流し入れる。
（画像＝『Sirabee』より引用）
こんがり焼けたら裏返し、ごま油1/2を加えて裏面も焼こう。両面が焼けたら出来上がり。