薄着の季節が近づき、ダイエットを始めようと思っている方も多いのではないだろうか。ヘルシーでおいしい料理のレパートリーがあれば、ダイエットも楽しんでできるかもしれない。
そこで、簡単でおいしい料理を多数紹介している料理愛好家・かっちゃん氏がYouTubeチャンネル『かっちゃんねる』に投稿していた「しらたき台湾焼きそば」を、実際に試してみた。
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■しらたきが主役のヘルシーなレシピ
（画像＝『Sirabee』より引用）
今回のレシピで使う材料はこちら。
・しらたき…1袋（約300g）
・豚ミンチ…約100g
・もやし…1袋（約200g）
・ニラ…1/2束（約50g）
・塩…適量
・砂糖…適量
・酒…大さじ1
・オイスターソース…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・ごま油…大さじ1/2
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1
・輪切り唐辛子…少々
レシピは2人分。しらたきは多いように感じるかもしれないが、出来上がるとちょうど良い量になり、ペロッと食べられるので心配しなくてOKだ。