ファミリーマートは、26日から四国地方のファミリーマート約520店に設置している「ファミマの焼きたてキッチン」から、店内オーブンで焼き上げて提供する「もちっとピザ」2種類を発売する。
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■片手で食べられるピザが登場
この度、四国限定で登場した「もちっとピザ」は、レジカウンターで注文した後に店内オーブン(マイクロウェーブコンベクションオーブン)で約1分半焼き上げる、約18cmの片手で食べられるタイプのピザとなる。
もっちり食感の秘密は、良質な小麦粉を使用し一枚一枚手伸ばしすることで、焼き上げた際に「もっちり」とした口当たりになるほか、小麦粉本来の風味と発酵のうまみが感じられるのだとか。