上質な黒毛和牛と雲丹のコラボレーションが、至福の‟肉体験”を実現する。
東京・銀座を中心に4店舗を展開している焼肉店「マルウシミート」が、レジェンド級の人気メニューだったという「ウニロール」と「マルウシロック」を復刻する。
提供期間は、3月18日（月）から3月31日（日）までの14日間のみ。肉好きの彼女や仲間と一緒に、新年度へ向けた英気を養ってみたい。
高品質な黒毛和牛をリーズナブルな価格で
2022年にオープン10周年を迎えた同店は、ハイブランドが立ち並ぶ銀座エリアを中心に展開しながら、A4・A5ランクの高品質な黒毛和牛をリーズナブルな価格で提供中。
今回は「マルウシ春の復刻メニュー大感謝祭」と銘打った期間限定イベントを開催し、「ウニロール」と「マルウシロック」を復刻するとともに、両メニューを‟いいとこ取り”した新メニュー「シン・マルウニロック」を提供する。
プレミアムロースのウニロール
最高級リブロースの芯のみ使⽤したプレミアムロースに、北海道・根室から取り寄せたバフンウニを贅沢にトッピング。
リブ芯をロースターでさっと焼き、ウニをたっぷり巻いて口にほおばると、とろける食感の肉の脂と濃厚なウニの旨味が広がっていく。
プレミアムロースのウニロール：1,500円／1枚
黒毛和牛のマルウシロック
その名のとおり、岩のごとくそびえ立つハーフポンドサイズ（250g）の塊肉を豪快に焼き上げる一品。
黒毛和牛の中でも旨みの強い赤身「カタサンカク」を使用し、旨味を閉じ込めるように表面を香ばしく焼き付けた後、ハサミでカットしていただく。
黒毛和牛のマルウシロック：3,300円／250g
シン・マルウニロック
「ウニロール」と「マルウシロック」を掛け合わせた新メニュー。口の中でとろけて広がるウニの香りと、噛みしめながら追いかけてくる赤身肉の旨味がたまらない。
シン・マルウニロック：4,300円／200g
「銀座No.1コスパ焼肉店」を目指しているという同店。その実力を確かめるなら、今をおいて他にはないだろう。
マルウシミート
直営店：YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店、マルウシミート 銀座2丁目店／新橋店／田町店
（zlatan）
※価格はすべて税込
