納豆といえば、ヘルシーで栄養豊富な日本の食材。ごはんと一緒に食べるイメージが強いが、アレンジ次第で最高のおつまみにもなる。『食事処さくら』で紹介していた「長芋納豆」が気になったので、編集部でも作ってみた。
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■ヘルシーな2つの食材を使う
（画像＝『Sirabee』より引用）
材料はこちら。
長芋：400g
納豆：2パック[調味料]
酒：大さじ2
みりん：大さじ1
しょうゆ：小さじ2
バター：15g
塩こしょう：適量
あればトッピングに小ネギや刻み海苔があるといい。納豆1パックで作る場合は、その他の材料や調味料を半分にしてみよう。