もやしがメイン「旨塩もやし」　シャキシャキの食感が美味しすぎて箸が止まらない…

家計のお助け食材といえば、安くてボリュームも栄養もあるもやし。炒め物や鍋などにも使える万能野菜だ。くまの限界食堂で紹介していた「旨塩もやし」は、そのままはもちろんアレンジがいろいろできるレシピらしい。早速編集部でも試してみた。

■もやしが主役

（画像＝『Sirabee』より引用）

材料はもやし1袋、鶏ガラスープの素が大さじ1、塩小さじ1。たったこれだけだ。