ダイナミックアイランド(Dynamic Island)が便利な場面・活用法
ダイナミックアイランドが便利に使える場面やおすすめの活用法の例は以下の通りです。

動作中のアプリの情報を表示
冒頭でご紹介したボイスメモ録音中の表示のように、ダイナミックアイランドで特に便利な点が動作中のアプリの情報を表示できること。「今ちゃんと録音できているかな?」と不安に感じることなく、他のアプリの機能を併せて利用できます。
iPhoneの設定情報の表示
ダイナミックアイランドには iPhoneの設定情報を表示する機能が備わっています。

iPhone 15 Proの「アクションボタン」の詳しい使い方については、こちらの記事が参考になります。
通知や着信、アラート表示
ダイナミックアイランドには通知や着信、アラートを表示させることができます。
たとえばダイナミックアイランド非搭載のiPhoneでは、電話の着信があった際はiPhoneで別の操作をしていたときでも、画面全面に着信の通知が表示され、操作をストップせざるを得ませんでした。しかし、ダイナミックアイランド搭載のiPhoneでは、ダイナミックアイランドにのみ着信の通知が表示されるので、操作をストップせずに着信相手を確認できます。
バックグラウンド再生
たとえばYouTube動画をYouTube Premiumの機能でバックグラウンド再生している場合、ダイナミックアイランドにサムネイルや音声が流れている様子が表示されます。ダイナミックアイランドを長押しすると、動画の再生状況が表示され、一時停止や再生位置の移動、次や前の動画を再生することができて便利です。
YouTube動画をYouTube Premiumの機能やその他の方法でバックグラウンド再生する方法についてはこちらの記事をご覧ください。
ダイナミックアイランド(Dynamic Island)に特化したアプリも登場
ダイナミックアイランドをカスタマイズできる、ダイナミックアイランドに特化したアプリも登場しています。たとえば、アプリ「ダイナミックアイランド用壁紙 – 私の壁紙&テーマ」ではダイナミックアイランドを好みのデザインにカスタマイズできます。

(画像引用元:App Store「ダイナミックアイランド用壁紙 – 私の壁紙&テーマ」)
ダイナミックアイランド(Dynamic Island)はiPhoneの操作の邪魔?
ダイナミックアイランドはiPhoneの操作にはあまり邪魔になりません。むしろ上記で解説したように、iPhoneを使いやすくする便利な機能と言えるでしょう。

ただ、iPhoneをゲーム端末として主に利用しているなど、没入感高くゲームやアプリを楽しんでいる場合にはダイナミックアイランドの通知が煩わしく感じるかもしれません。その場合はダイナミックアイランドを非表示にすることをおすすめします。